Schäfer, Luise. Neues Kochbuch für die bürgerliche und die feine Küche. Über 2000 auf eigene Erfahrung gegründete Rezepte zur Zubereitung schmackhafter Speisen, von Back- und Zuckerwerk, eingemachten Früchten und Likören nach den Regeln der deutschen, französischen und englischen Kochkunst. Stuttgart, Verlag Franckh (ca 1915). Sechzehnte Auflage, durchgesehen und ergänzt von Johanna Fischötter. 566 Seiten mit einer Tafel. Illustrierter Originalleinen-Einband berieben und bestossen. Innen stockfleckig. Auf Vorsatzblatt handschriftliche Widmung der Autorin, siehe Foto.